Guokui
Food
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Guokui, literally "pot helmet", is a kind of flatbread made from flour originating from Shaanxi cuisine. Wikipedia
Associated cuisine: Shaanxi cuisine
Main ingredients: Flour, Water, Yeast, Sugar
Variations: Chicken, beef
锅盔是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。
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锅盔是谁发明的？
锅盔怎么吃？
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锅盔，是陕西八大怪之一。人称“锅盔象锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。
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